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魚・魚・魚

今日はお盆の入り。
この辺も連日猛暑記録更新だけど、今日はちょっと曇りで楽に感じる。
でも湿度があるから同じかな!
久し振りにお墓のお掃除もしてきました。


ここ何日かお魚続き!

久し振りに三陸とれたて市場にお魚注文。
「三陸復興おまかせ特別便」を頼んだので、何が送られて来るかはお楽しみ。
昨日届きました。

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ちょっとアップすぎてわからないね。キラキラ光ってるよ!
三陸あいなめ 2尾
三陸ちだい  5尾
三陸トビウオ 6尾

急いであいなめと、ちだいをお刺身にしたら・・・盛り付けが下手!
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あいなめのお刺身なんて初めて!
とても美味しかった~!

あとは処理して冷凍庫へ。

で、その二日前。
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お寿司が食べたいと近所の海鮮市場へ。
イワシ、ヒラメ、アジのお寿司を選び、そのうえカツオのお刺身まで買って帰った。
さあ!これから夕飯食べようかと言うときに、ご近所さんから電話。
今からアユを持っていくから・・・・と。
急いで塩焼きにしていただきました。

満足・満足・大満足!

サンマ

三陸から届きました。

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とても太っちょの立派なサンマ!

やっぱり今夜はこれでしょう!

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早速お刺身でいただきました。脂がのっていて甘みもある!
美味しい!美味しい!
やっぱり秋はサンマですね。

今年はいつもよりちょっとお値段も高め!と思っていたのですが、
ちょっと落ち着いてきましたね。

三陸のサンマが食べられるとは思わなかった。
まだまだだけど、少しずつ動き出してくれているのがうれしい。

ごちそう様でした。

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からからせんべい

昨日の暑さとはうってかわって涼しいお彼岸の中日。
11時頃からも降ってきました。
昨日お墓参りに行ったので今日はのんびりです。

先日、整形の先生と山形・鶴岡のお菓子の話しになり、以前頼んだことのある「からからせんべい」を思い出し、再度頼んでみました。
黒糖を使って焼き上げた何処か懐かしい、「かわらせんべい」のようなもの。
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他と違うのは中に懐かしいおもちゃが入っているのです。
名前の由来も振るとからから音がするところから来ているようですが、最近は和紙にくるまれているため音はしません。

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ついつい何が入っているのか気になり開けてみました。
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でんでん太鼓、ぶんぶんこま、ぽっくりの子付け、お地蔵さん、懐かしい品々。
あっという間に無くなりそう(笑)

大船渡漁港から

先日の旅行で何も鮮魚を買えなかったので、昨日ネットでお取り寄せしてみました。
「とれたておまかせ便」で、その日に水揚げされた物がその日のうちに出荷されてきます。何が届くかはおまかせでお楽しみ!

今日は三陸産  天然いなだ半身  天然真あじ
        するめいか    煮ダコ
        ホタテ  

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今夜はお刺身にします。

つけあげ・明太子

最近お取り寄せが多い!
お取り寄せも一人で頼む物と、ご近所さんと一緒にまとめて頼む物とがある。
ご近所さんまとめての私の担当は先日の「海苔」と今回の「つけあげ」。
つけあげは鹿児島串木野から届く。
何時も小判型と野菜入りの2種類。これは野菜入り。
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ご飯のおかずにはならず、お行儀悪いけど手でつまんで食べるのが美味しい(笑)

そして福岡の明太子。これはお徳用だけどこれで十分
友達にお世話になりました。

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ダイエット・・・何て思ってもこれでは無理か
お取り寄せ!考えてみたら九州の物が多いんだ~!

そして先日娘から届いたアメリカンチェリー
毎年「父の日」プレゼントで送ってくれます。
時期はずれていますが、一番美味しい時期に届きます。
有り難う。美味しく頂いています

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そして友達から今日頂いたお手紙。
封を開けたら朝顔が咲きました。
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今は色々楽しいレターセットがあるのね。Mさん有り難う。

海苔

先日のお醤油に続き、今日は問屋さんから海苔が届いた。

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年に2回、夏と冬にご近所さんの分を一緒にお願いしています。
今回は210帖!凄い数ですよね 9件分です。
でも美味しいので次回頼む頃には在庫がないんですよ。
色々買っては見たけど、ぺらぺらではなくしっかりしていて、
海苔を食べているという実感、おにぎりにした時に良くわかるかな?
やっぱり美味しい物には目がいってしまう~~
辞められません(笑)
先日のお醤油を味わってみようかな

お醤油

昨日長崎からお醤油が届きました。
ある方のブログで知り色々調べたら、「香りとコクがあり美味しい!」と言うので注文してしまいました。
色々種類があるのですが、濃い口、薄口、だし醤油をとりあえず
さて、濃い口醤油は何で味わおうかな
活きの良いお魚があればお刺身で食べたいな~

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5月末に浅草の植木市で買ったハマナスの花が咲きました。
買ったときに付いていた蕾は咲かずに駄目になってしまいました。
やっとピンクの花が見られた。

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どれだけ咲いていてくれるかな