お月様

今朝2階のシャッター開けたら　お月様が西の空に見えた　朝6時56分





昨夜　Zちゃんが今夜は満月だよ～！と言ってくれたのにすっかり忘れて
お月様見ることなく寝てしまったのだった

窓を開けたら寒いこと　　午前2時ころにはー3度だったみたい
冷たい風がさあ～～と入ってくる
換気してから急いで閉めた　　　日差しはあったけど風の冷たい1日でした



先日友達にいただいたザボン！

皮を使ってピールを作ってみた



皮を切ってから3度湯でこぼし　1晩水につけて置く




水を切って弱火で砂糖と水を入れ弱火で汁がなくなるまで煮る
冷ましてグラニュー糖をまぶす




ペーパー敷いたたざるに並べて乾燥するまで5日くらい干して出来上がり　　のはず！
まだ出来上がっていませんが　どうなりますか？？？
朝　外に出して夕方家の中に入れるのですが　ち　ょっとつまみ食い！　苦みが残っているけど美味しい！
でもまだ完全には乾いていない　　あと少しの辛抱かな！！